肉末榄菜炒蚕豆的做法，肉末榄菜炒蚕豆怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末榄菜炒蚕豆的做法步骤

• 1、蚕豆剥去豆荚洗净。（也可以在壳上开一道口）

• 2、蒜去皮切片备用。

• 3、干辣椒剪成小段，放入水中浸泡一下。

• 4、将肉剁成肉末。

• 5、锅内放适量油烧至六成热后放入肉末。

• 6、将肉末煸炒至变色。

• 7、加入干辣椒和蒜片炒出香味。

• 8、加入橄榄菜翻炒均匀。

• 9、加入一勺生抽翻炒均匀。

• 10、加入蚕豆翻炒至表面断生变色。

• 11、加入适量热水烧至蚕豆将熟。

• 12、调大火，收干汤汁后出锅。