爱做香辣虾的做法,爱做香辣虾怎么做
“能把爱做的味道发挥出极致的一道菜!”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
爱做香辣虾的做法步骤
1、按照用料表准备。
2、虾洗净,用料酒和盐腌制.香芹、干辣椒切段,洋葱切丝。
3、虾沾适量淀粉,入锅炸制一下,炸到金黄即可捞出沥油。
4、锅里放少量油,放切碎的干红辣椒和花椒,炸出辣味后放洋葱丝、香芹段。
5、放入炸好的大虾和5勺做菜的料和少量的盐翻炒几下,均匀即可出锅。
6、开心的出锅了!
小窍门
1.炸东西的油,可以过滤后,做辣椒油或者香料油,都不错的。
2.虾倒入之后先要反复煸炒至全部变色之后再调味能更入味。
3.最后一步,不要煮太久,都是熟的东西,沾上汤汁就好了。
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