下午茶舒适简单首选,杯子蛋糕怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :120白砂糖 :120
色拉油 :120
牛奶 :40
泡打粉 :4
可可粉 :10
杏仁片 :适量
鸡蛋 :2个
辅料
具体步骤
1. 将所有材料准备好(第一次用的是黄油发现蛋糕发不起,所以改用色拉油)
2. 将牛奶、白糖、色拉油、鸡蛋混合搅拌均匀
3. 低筋面粉、泡打粉、可可粉过筛用另一个碗装好搅拌均匀
4. 搅拌好的面粉混合物倒入液体糊盆中,继续搅拌
5. 将搅拌好的面糊倒入一次性裱花袋,然后挤入杯子里面(七分满)
6. 在杯子表面撒些杏仁片作为装饰
7. 将烤盘放到预热好的烤箱,25分钟以后即可(上火180°,下火170°,表面上色后改为上火150°,下火180° 使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
8. 撰写制作步骤
1:纸杯蛋糕最好放到7,、8分满,太满会溢出的哦2:蛋糕表面的杏仁片可以换些自己喜欢的坚果,记得是烤之前撒在表面的3:黄油做的纸杯蛋糕不发,要改用色拉油4:白糖一定要打融化
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