最爱的香辣虾怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香辣虾，是小编最喜欢的一道菜，这同时也是咱中国的一道特色菜哦。做好的香辣虾，辣度适中，非常的下饭，让人吃了胃口大开。喜欢重口味的宝宝可以在快做好的时候加多点醋，撒点辣椒干润色哦。让我们一起来学习下这道菜吧。

主料

虾 ：300g

辅料

蒜 ：10g
姜 ：10g
香菜 ：5g
豆瓣酱 ：50g
蒜苗 ：30g
青红辣椒 ：30g

具体步骤

1.首先把虾洗净，背部切开挑出泥肠

2.姜切末、蒜切片、蒜苗、青红辣椒切碎、香菜切碎

3.锅里倒油，油热将姜、蒜、辣椒、蒜苗到锅里爆炒

4.放点郫县县豆瓣酱继续炒

5.放入虾继续翻炒

6.虾变成红色，缩成C型就快熟了，放入调料，最后放香菜翻炒一下就好了

7.装盘，上面放点香菜点缀一下

烹饪技巧

调料可以根据自己家的口味适当添加或是减少