最爱的橙香皮皮虾怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

皮皮虾 ：750

辅料

生抽 ：适量
蒜头 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
橙皮 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.新鲜的皮皮虾洗净。

2.姜切丝，蒜头切碎，鲜橙皮洗净切丝。

3.先热锅干炒皮皮虾（炒去水分），然后盛出备用。

4.热油炒香姜蒜，橙皮。

5.加入生抽，料酒。

6.倒入皮皮虾大火炒匀，

7.继续翻炒，

8.炒至皮皮虾入味。

9.这时每只皮皮虾都上色了。

10.炒至皮皮虾入味，外皮脆香，撒上葱花即可。

烹饪技巧

第一次用干锅炒，不需要放油。