自制香辣皮皮虾怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

皮皮虾 ：450

辅料

油 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
花椒 ：适量
干红椒 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.皮皮虾洗净,沥干水分.

2.热锅凉油,油热后倒入花椒 干红椒爆香.

3.放入葱段 姜片 蒜瓣爆香.

4.倒入皮皮虾翻炒均匀.

5.调人料酒 白糖 生抽翻炒均匀,加入少许清水煮一会后调人食盐翻炒均匀即可.

6.盛入盘中.

7.吃时蘸上料汁即可.

烹饪技巧

皮皮虾壳很硬,吃时小心弄破手.