麻辣香酥虾的做法,麻辣香酥虾怎么做
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
麻辣香酥虾的做法步骤
1、大虾剪去虾须,背部用剪刀剪开,除去虾线,洗净。
2、干辣椒剪开,蒜切厚片,姜切片。
3、火锅底料选这种固体的。
4、先把土豆去皮,切粗条,炸熟。
5、再把大虾炸至酥脆卷起,一般3分钟左右就可以。
6、蒜薹洗净切段,用锅里的油炒熟。
7、锅里留底油,炒香姜蒜辣椒,放入一大勺火锅底料,花椒。
8、然后放入大虾,蒜薹,土豆条。调入酱油,盐,料酒,鸡精。
9、翻炒均匀出锅即可!超级香的,和麻辣香锅味道差不多!特别下饭哦!
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