蒜香麻辣龙虾尾的做法，蒜香麻辣龙虾尾怎么做

“炎炎夏日，没你不行”

食材明细

• 麻香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香麻辣龙虾尾的做法步骤

• 1、洗干净的龙虾尾冷水下锅，放几片姜片，加入适量料酒，大火烧开，煮个1，2分钟。

• 2、捞出，用水冲洗一下，捞出。

• 3、这是配料。

• 4、用我的拉蒜神器拉点蒜末。

• 5、锅里放油，七八成热时加入麻椒，花椒，蒜沫，姜丝，郫县豆瓣酱，炒香。

• 6、放入龙虾尾继续炒，然后加入没过龙虾尾的水，放入盐，蚝油，大火烧开，煮至汤汁基本收干。

• 7、干辣椒剪成小段，香菜切段。

• 8、将煮好的龙虾尾放在碗中，上面码上蒜沫，香菜，干辣椒段，然后浇上热油。

• 9、这样，就是浇了油之后的样子。

• 10、拌一下，开吃了，😂洗干净手，用手拿着，先嗦味，再用牙齿兜着肉一拽，手里就剩下一个壳了。

• 11、看看，这是我今天中午的战利品，哈哈，还是自己在家做的又干净又实惠。