麻香辣小龙虾的做法，麻香辣小龙虾怎么做

“夏天来临之际，便是吃龙虾的季节，夜市上吃龙虾的人也越来越多，在外面吃怕不卫生，在家吃又难搞卫生，不过今天我孩子她爸太给力了，帮忙整虾后来被龙虾咬了一口，他说还好味道不错，所有爱吃虾的朋友们，整虾的时候千万要注意不要被龙虾咬了哦⊙∀⊙！”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 神级 （难度）

麻香辣小龙虾的做法步骤

• 1、龙虾拿刷子把龙虾刷干净。

• 2、去头的胡须把里面的垃圾清理，然后虾尾的线抽出来，洗干净备用。

• 3、全部清洗干净备用。

• 4、锅中烧开水把龙虾放进去加料酒濯水。

• 5、一分钟后濯水完捞出来备用。

• 6、锅中放大量食用油烧热。

• 7、花椒，生姜大蒜子，小米椒，香叶一起放入大火炸一下。

• 8、倒入龙虾。

• 9、翻炒均匀后加入料酒。

• 10、加食盐，蚝油，生抽，老抽，冰糖，调味。

• 11、加入老米酒和火锅料底料。

• 12、最后加入一瓶啤酒。

• 13、盖上锅盖中小火焖十五分钟。

• 14、大火收汁加入黄瓜条，翻炒均匀后出锅。

• 15、装盘撒上葱花芝麻和花椒在泼上热油。

• 16、成品图。

• 17、麻辣开胃。

• 18、跟外面一个味，在家吃真实惠。

小窍门

各位朋友整龙虾的时候一定要注意。龙虾的钳子太厉害了，龙虾好吃就是难整理，今天我孩子她爸手被龙虾夹出血了，他说还好味道不错，不然就白白被龙虾咬了。