麻辣虾球的做法，麻辣虾球怎么做

“屯的虾个头还比较大，做成虾球还是比较过瘾的，再配上麻辣的做法，那就更为完美，虾球弹牙，麻辣鲜香。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

麻辣虾球的做法步骤

• 1、冻虾加清水解冻，去壳。

• 2、去壳，虾线。

• 3、虾尾加盐，料酒，生粉，胡椒粉拌匀腌制半小时。

• 4、热锅凉油，加入腌制好的虾球煎熟盛出。

• 5、倒出多余的油，下入干辣椒段，蒜沫，花椒煸香。

• 6、加入虾球，生抽，白糖。

• 7、大火翻炒均匀就可以。

• 8、麻辣鲜香的虾球就做好。

小窍门

1.炒辣椒的时候火不要大，很容易焦。