麻辣豆腐虾的做法，麻辣豆腐虾怎么做

“海虾味道鲜美，营养丰富，妈妈们都希望宝宝多吃虾，长大个，海虾的蛋白质属于优质蛋白质，属于白肉，要多吃，即使是减肥减脂的人也可以放心吃。
今天把海虾和豆腐放一起，豆腐吸收了海虾的鲜味，再加上麻辣的口感，这样做一锅太下饭了，做法还特别简单易学，你也快来试试吧。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

麻辣豆腐虾的做法步骤

• 1、先来准备好所需要的食材，豆腐选用北豆腐。

• 2、豆腐冲洗一下，再切成厚一点的大片。

• 3、海虾去虾线再剪去虾须，清洗干净。

• 4、平底锅里放入稍多一些的食用油，把豆腐放进去煎，煎至两面金黄取出。

• 5、另起锅葱姜爆香。

• 6、再加入适量的热水烧开，水量约可没过豆腐的一多半即可。

• 7、烧开后加入麻辣香锅料，用量可以根据个人的口味加。

• 8、再次烧开后放入海虾，盖上盖子，大火烧开转中小火炖。

• 9、大约炖10分钟左右，海虾变色再大火收汁即可出锅。

小窍门

煎豆腐的时候翻面不要着急，慢慢可以挪动了，再慢慢翻面才不容易破碎。