麻辣蒜薹豆腐的做法，麻辣蒜薹豆腐怎么做

“豆腐的营养价值不用多说了，这是中国人对全世界的贡献，更是很多素食者获取营养的主要食品。用现成的麻辣汁做这道无油麻辣豆腐，嫩滑入味，让人爱不释口。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

麻辣蒜薹豆腐的做法步骤

• 1、豆腐和蒜薹准备好；

• 2、豆腐切1公分小块，蒜薹切小段；

• 3、锅里倒2碗凉水，豆腐直接入锅；

• 4、玉米淀粉用少许凉水调成糊备用；

• 5、待豆腐煮开2分钟，倒入蒜薹；

• 6、淋适量川香麻辣汁；

• 7、搅拌均匀，淋入淀粉浆；

• 8、变成透明状时即可出锅。

• 9、麻辣蒜薹豆腐，鲜香麻辣，清淡可口！

小窍门

蒜薹可换成其它蔬菜，起到丰富色泽和营养的效果；芡汁可薄可厚。