凉瓜炒蛋丝的做法 这样吃不感觉苦了【凉瓜炒蛋丝】 凉瓜炒蛋丝怎么做
“【知识链接】
凉瓜,
又称苦瓜。
苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经具有清暑解渴、降血压、血脂。
主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
另外,苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用苦瓜里面含有一种成分,可以有效抑制正常一包的癌变和促进特变细胞的复原,具有一定的抗癌作用,而且还具备有降血脂和血压的特点。
不仅如此,苦瓜还有预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化等作用,同时进一步提高人体抵抗力,提高身体里面的反应机制。
@@@@@@
家里人说:
当你吃凉瓜感觉苦,
证明你身体不需要降火;
反过来,
要是你吃凉瓜感觉不苦,
那可能就是你上火了。。。
最近我吃凉瓜不太觉得苦了,
是因为我真的上火了?
不过说也是,
我最近嘴馋,
吃了不少容易上火的零食。。。
虽然没有小痘痘,
喉咙却经不住哇。。。
凉瓜炒蛋,
我家常吃的菜。
今天我特捣鼓一下,
俩食材都切成丝,
嘿!!!
感觉真不太苦了,
而且某食材成品外貌颠覆了!
都不是以前的它了。。。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
凉瓜炒蛋丝的做法步骤
1、1.准备材料:凉瓜和鸡蛋。
2、2.凉瓜切丝汆水备用。
3、3.鸡蛋煎成蛋皮切丝备用。
4、4.锅烧热,凉瓜丝下锅炒香。
5、5.凉瓜丝下锅炒香后,下鸡蛋丝炒均匀。
6、6.最后入盐调味,凉瓜炒蛋丝即可开吃啦!
小窍门
【CSY温馨提示】
凉瓜丝尽量切细一点,可以尽量减少苦味。
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