鲜莲子炒肉的做法，鲜莲子炒肉怎么做

“每到莲子下来的季节我就炒着吃或煲糖水，很清甜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜莲子炒肉的做法步骤

• 1、莲子逐个去心。

• 2、处理好莲子后清洗干净放在盆里备用，瘦肉切成片，蒜切碎少许。

• 3、锅先烧热，倒入适量花生油，大火放入蒜爆香。

• 4、接着放入肉炒的稍微变白。

• 5、放入莲子大火爆炒至无生气味时加入盐炒均匀出锅。（约5分钟）

• 6、炒好的莲子。

小窍门

莲子清甜，健脾。