内酯豆腐怎么做好吃,简单美味,你值得拥有
内酯豆腐的原料是食用大豆,内酯制作而成的,它的特点是能够减少蛋白质和水分的流失,虽然口感和普通豆腐一样绵软,但营养价值却比它们高,不管是老人还是小孩都可以吃。而且做法也有很多,比如凉拌豆腐,豆腐汤,焖豆腐等等。那么内酯豆腐怎么做好吃呢?一起来看看吧!
内酯豆腐怎么做好吃
一、凉拌内酯豆腐
食材:内酯豆腐适量,盐少量,小葱1根,生抽适量,辣椒油适量,香醋少量,白糖少量。
做法
1.内酯豆腐切成2CM左右的小方块,小葱洗干净切碎。
2.把内酯豆腐放在热水里面焯一下捞出来,用清水过一遍,放在盘子中备用。
3.准备一个碗,然后往里面加入盐,生抽,香醋,白糖,辣椒油和葱花,搅拌均匀即可。
二、内酯豆腐汤
食材:内酯豆腐1盒,青菜4片,盐少量,香葱2根,花椒适量,生姜2片,鸡精。
做法
1.内酯豆腐洗干净切成方块,青菜洗干净对半切开,香葱洗干净切碎。
2.锅中倒入适量的水,把生姜片和花椒放进去用大火煮开。
3.然后把内酯豆腐放进去用大火煮2-5分钟。
4.青菜倒进去煮30-50秒。
5.起锅前撒点盐,鸡精和葱花提味即可。
三、肉末内酯豆腐
食材:内酯豆腐适量,尖椒1个,盐少量,生抽少量,淀粉少量,料酒少量。
做法
1.内酯豆腐洗干净切片,放在蒸锅上面蒸3-5分钟,尖椒切丝。
2.把肉末倒进碗里,加入适量的盐,生抽,淀粉以及料酒搅拌均匀。
3.把腌好的肉末和尖椒用大火爆香,然后浇在内酯豆腐上即可食用。
内酯豆腐怎么做好吃呢?上面简单的给大家介绍了三种制作方法,喜欢吃的朋友可以尝试一下,做出来的内酯豆腐非常嫩,我们要注意在蒸豆腐的时候,时间不要太长,最好控制在3分钟左右,如果时间太长的话内酯豆腐就会变软,非常影响口感。
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