怎么判断玉米是否煮熟,煮玉米应该注意什么
玉米是餐桌上常见的食物,无论当做主餐来吃,还是当做配菜来用,都很不错。玉米的吃法很多,其中,玉米煮着吃是非常受欢迎的一种吃法,现在我们就来看看怎么判断玉米是否煮熟吧。
一、怎么判断玉米是否煮熟
1.煮熟的玉米和未煮熟的玉米颜色是不一样的,我们可以在煮好玉米之后,可以观察一下玉米的颜色。一般来说玉米煮熟以后颜色会变的比较深,而煮熟的玉米颜色则会比较淡。
2.可以用手剥一下玉米粒。如果玉米粒比较硬实,而且没有空心的现象,那么说明这样的玉米就煮熟了。如果我们在剥玉米粒的时候,玉米粒有汁水飞溅,那么,说明这样的玉米就没有煮熟,还需要继续煮一会。
3.想知道玉米煮没煮熟,最直接的方法就是品尝一下。煮熟的玉米,吃起来会非常软糯,没有生粉的味道。如果在品尝玉米的时候,玉米吃起来口感不香,而且还有生粉的味道,那么一般说明这样的玉米还没有完全煮熟。
二、煮玉米应该注意什么
煮玉米的注意事项
1.煮玉米的时间要掌握好。市面上玉米的种类很多,所以煮熟的时间也会不太一样,嫩的玉米比较容易煮熟,而老的玉米则需要煮的久一些。一般来说,煮玉米的时候,等到水开以后煮十五分钟分钟左右即可。
2.煮玉米的时候可以去掉玉米的外皮,洗净之后再煮。另外还可保留玉米的两层外皮一起煮,这样煮好的玉米吃起来口感会更加香浓,营养也会更加丰富。
3.玉米煮好后不要浸泡过久,会影响玉米的口感。另外,在煮玉米的过程中还可以在锅中添加适量的食用盐,这样煮好的玉米吃起来会别有一番风味。
玉米不但味道好,而且营养也相当丰富,所以深受人们的喜爱。玉米中含有膳食纤维以及维生素e等营养成分,在生活中适当的食用玉米对身体的好处非常多,既能满足饱腹之欲,而且还有促进肠胃蠕动等功效。挑选玉米的时候要选择外观饱满的玉米来食用,这样的玉米比较新鲜,而且吃起来口感也会比较好。
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