炖牛肉的做法 小满日食记之炖牛肉 炖牛肉怎么做

“咸鲜软烂”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炖牛肉的做法步骤

• 1、精选牛肉，除去血水

• 2、牛肉改块

• 3、葱姜香料备用

• 4、菜籽油炸锅

• 5、加糖，香料，花椒，大料翻炒

• 6、加入牛肉翻炒

• 7、加入少许秘制白酒

• 8、精选萝卜

• 9、去皮

• 10、改刀

• 11、洗净

• 12、牛肉高压锅焖二十分钟

• 13、西红柿洗净

• 14、改刀

• 15、摆盘

• 16、萝卜开水下锅

• 17、煮熟

• 18、捞出

• 19、装盘

• 20、牛肉出锅

• 21、牛肉收汁

• 22、装盘

• 23、二位姑奶奶很满意

• 24、装入餐盒

• 25、还可以打包送给亲朋好友哟。

小窍门

牛肉暖胃，萝卜顺气，美食美哉。