卷心菜怎么做好吃,这样做美味又下饭
卷心菜是我们经常食用的蔬菜之一,吃起来口感脆爽,非常地下饭,而且它的营养成分非常地丰富,所以非常受大家的喜爱。今天小编就为大家介绍一下卷心菜怎么做好吃,下面就一起来看看这些美味的食谱吧,有需要的可以收藏起来!
卷心菜怎么做好吃
一、奶盐卷心菜
1.材料:卷心菜,全脂牛奶,培根,食盐,黑胡椒。
2.做法
(1)卷心菜清洗干净,切成细丝,培根切成小段。
(2)热油锅,把培根放入锅中煎至两面金黄然后倒入卷心菜,加盐炒软。
(3)倒入适量的牛奶,小火焖煮五分钟,等到卷心菜全部软下来再撒上黑胡椒粉调味。
二、手撕卷心菜
1.材料:卷心菜,五花肉,干辣椒,大葱,生姜,大蒜,食盐,料酒,生抽,蒸鱼豉油,蚝油。
2.做法
(1)卷心菜清洗干净,切开之后用手撕成小块,五花肉切片,葱姜蒜还有辣椒切碎。
(2)热油锅,倒入五花肉下锅煎炒汁焦黄出油,然后放入葱姜蒜和辣椒翻炒。
(3)然后放入卷心菜大火翻炒,稍软之后放入辣椒、生抽、蚝油和蒸鱼豉油翻炒入味。
三、虾仁卷心菜馅饼
1.材料:虾仁,卷心菜,酱油,食盐,香叶,面粉,八角,花椒,香油,蚝油。
2.做法
(1)面粉加入适量的清水搅拌均匀,揉成面团备用。
(2)卷心菜清洗干净之后切成碎粒,把香料下油锅炸香后捞出,然后加入虾仁、均匀和蚝油搅拌均匀。
(3)面团分成小份,用擀面杖擀成面饼,包上馅料,下锅煎至两面金黄即可。
四、包菜抱蛋
1.材料:卷心菜,培根,胡萝卜,鸡蛋,胡椒粉,面粉,香葱,黑胡椒粉,鸡精。
2.做法
(1)卷心菜和胡萝卜清洗干净,然后切成细丝,培根切丝,香葱切成碎末。
(2)加入鸡蛋、面粉、胡椒粉和鸡精搅拌均匀。
(3)热油锅,倒入面糊小火煎炒,在中间留一个圆洞。
(4)煎至两面金黄之后,在圆洞里面打入一个鸡蛋,撒上胡椒粉煎至定型即可。
五、包菜卷
1.材料:卷心菜,猪肉,生抽,香葱,淀粉,食盐,鸡蛋,玉米,胡萝卜。
2.做法
(1)所以材料清洗干净,猪肉剁成肉泥,胡萝卜切成碎粒,香葱切成碎末。
(2)把猪肉、胡萝卜、玉米、京东方、鸡精、生抽、食用油和鸡蛋搅拌均匀。
(3)卷心菜叶下水焯一下,然后裹上肉馅,放入蒸锅蒸熟,放上蒜末、生抽和鸡精,最后淋上热油即可。
通过上文的介绍,想必现在大家都知道卷心菜怎么做好吃了吧。不知道小编介绍的这些美味的食谱有没有大家喜欢的呢,要知道,小编自己看着可是快要流口水了呢,心动不如行动,要是有喜欢的话,就赶快动手做做看吧,相信一定不会让大家失望的。
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