菠菜酱意面的做法，菠菜酱意面怎么做

“有段时间疯狂的喜欢上了意面，外面做的大部分口感偏硬，味道好的不多，于是在家试了很多做法，最喜欢的就是用菠菜代替罗勒做的青酱意面,奶香蒜香菜香融合在一起，很棒。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜酱意面的做法步骤

• 1、原料：菠菜意面松子蒜橄榄油淡奶油胡椒奶酪粉盐

• 2、生松子放煎锅里小火。

• 3、焙到表皮成淡金色。

• 4、大蒜3瓣切大片。

• 5、菠菜洗净切成几段。

• 6、将菠菜放入料理机搅拌杯中。

• 7、再加入大蒜。

• 8、再加入松子。

• 9、再加入淡奶油。

• 10、加入芝士粉。

• 11、搅打成比较细腻的青酱泥。

• 12、加入适量橄榄油，继续打30秒。

• 13、烧水下意面，煮10分钟。

• 14、将意面捞出，拌少量橄榄油防粘。

• 15、青酱倒进小锅。

• 16、加适量盐。

• 17、煮开。

• 18、将意面加入青酱中，中小火加热。

小窍门

意面我喜欢口感软一些的，所以煮了10分钟，之后在青酱里大概也要加热2、3分钟，如果喜欢口感硬的，可以煮8分钟就可以了。