鸡蛋酱拌菠菜面的做法，鸡蛋酱拌菠菜面怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋酱拌菠菜面的做法步骤

• 1、将所有配菜洗净切丁备用。（黑木耳和黄花菜需要提前浸泡）

• 2、鸡蛋打散炒熟，盛出备用。

• 3、炒锅预热倒油，放入葱花炒香。

• 4、倒入所有配菜翻炒。

• 5、炒匀后，根据自己的口味加入甜面酱，胡椒粉，花椒粉和酱油炒匀。

• 6、加入适量水，喜欢吃汤面的水多加点。

• 7、等配菜煮熟后，加入炒好的鸡蛋拌匀。

• 8、煮锅中加多一些水，烧开后，放入菠菜面煮至面条漂浮起来。

• 9、将面条捞入碗中，浇上鸡蛋酱。