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原味经典曲奇的做法,原味经典曲奇怎么做

烘焙2.88W
原味经典曲奇的做法 原味经典曲奇怎么做

食材明细

主料
  • 黄油 (130克)
  • 糖粉 (60克)
  • 低筋粉 (200克)
  • 鸡蛋 (35克)
辅料
  • (1克)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

原味经典曲奇的做法步骤

  • 1、黄油切成小块,室温使其软化。
  • 2、加入糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大
  • 3、分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
  • 4、筛入低筋面粉。
  • 5、用橡皮刮刀或者扁平的勺子,把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层,170度,20分钟左右。