千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 烘焙

经典原味吐司的做法,经典原味吐司怎么做

烘焙1.23W
经典原味吐司的做法 经典原味吐司怎么做

用料简单、口味清甜的一款基本吐司,做起来虽然有些费时,但成果总是令人欣喜。周末的下午,和全家人一起享用吧!O(∩_∩)O~

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (250克)
  • (135克)
  • 鸡蛋 (30克)
  • 黄油 (20克)
辅料
  • (1/2小匙)
  • (20克)
  • 奶粉 (15克)
  • 奶香 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

经典原味吐司的做法步骤

  • 经典原味吐司的做法 经典原味吐司怎么做 第2张

    1、将高筋面粉、水、盐、糖、奶粉、酵母放入面包机中,启动和面程序,用后油法揉至完全阶段。

  • 经典原味吐司的做法 经典原味吐司怎么做 第3张

    2、室温下发酵至两倍大,取出排气分为三份揉圆,室温下醒发松弛15分钟。

  • 经典原味吐司的做法 经典原味吐司怎么做 第4张

    3、取一个面团,用擀面杖擀成长条状的面片,紧紧地卷起来。

  • 经典原味吐司的做法 经典原味吐司怎么做 第5张

    4、其他两个面团依次卷好,排入吐司盒底部

  • 经典原味吐司的做法 经典原味吐司怎么做 第6张

    5、将吐司盒放到温暖湿润的地方进行二次发酵至九分满,盖上盖子,放进预热好的烤箱,165度,烤35分钟。

小窍门

揉面和发面我借助了面包机,其实到最后并没有揉成严格意义上“手套膜”的完全阶段,但是口味还是一样好哦~