堡尔美克可可蛋糕的做法，堡尔美克可可蛋糕怎么做

“最近感觉很流利这种杯子蛋糕啊，我呢，倒不是赶流行的人；只是刚好有机会得了一模具，自然就猴子学样地试做了一次呢，还真是好玩呢；烤的时候香气满屋，脱模后就就忍不住吃了一个哟；稍后再装上满满的水果和酸奶；早餐一个吃蛋糕下去，就觉得很饱了哈~~~”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

堡尔美克可可蛋糕的做法步骤

• 1、准备好所有材料

• 2、牛奶与玉米油搅拌融合好备用

• 3、将白砂糖倒入鸡蛋盆中

• 4、置于40度左右热水盆将全蛋液打至立筷不倒

• 5、筛入可可粉和低筋面粉

• 6、用刮刀快速翻拌至无干粉

• 7、取1/3蛋糕糊至油奶碗中，翻拌均匀，再回倒至蛋糕糊中

• 8、快速翻拌均匀

• 9、堡尔美克模具内刷层黄油了便脱模

• 10、倒入可可蛋糕糊

• 11、送入预热好的烤箱中下层：150度、上下火，烤30分钟，取出模具稍凉后轻震几下，小心取出蛋糕

• 12、将猕猴桃切小块，放入杯中

• 13、再倒满自制酸奶，

• 14、最点再放入巧克力酱和猕猴桃

• 15、满满的酸奶和水果，味道好极了

小窍门

1、这个模具比较适合做海棉蛋糕和重磅蛋糕呢
2、模具内部一定要刷黄油，特别是中间的柱体四周更要刷到，否则脱模不容易
3、可以自己喜欢ＤＩＹ不同口味的堡尔美克蛋糕哟