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可可软蛋糕的做法,可可软蛋糕怎么做

烘焙3.34W
可可软蛋糕的做法 可可软蛋糕怎么做

松软至极!

食材明细

主料
  • 低筋粉 (60g)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 糖霜 (150g)
  • 椰蓉 (20g)
  • 牛奶 (50ml)
辅料
  • 色拉油 (10ml)
  • 可可粉 (20g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

可可软蛋糕的做法步骤

  • 可可软蛋糕的做法 可可软蛋糕怎么做 第2张

    1、将三个鸡蛋,蛋白蛋黄分离,蛋白内加入50克糖霜打发。

  • 可可软蛋糕的做法 可可软蛋糕怎么做 第3张

    2、在蛋黄中加入100克糖霜,椰蓉,色拉油,牛奶,低筋粉搅拌均匀。

  • 可可软蛋糕的做法 可可软蛋糕怎么做 第4张

    3、加入可可粉,搅拌均匀。

  • 可可软蛋糕的做法 可可软蛋糕怎么做 第5张

    4、将可可粉糊分次加入发的蛋白中,低部往上翻匀。

  • 可可软蛋糕的做法 可可软蛋糕怎么做 第6张

    5、装入模具,进预热烤箱,190℃烤10分钟。

  • 可可软蛋糕的做法 可可软蛋糕怎么做 第7张

    6、出炉!

  • 可可软蛋糕的做法 可可软蛋糕怎么做 第8张

    7、可食!