可可粉蛋糕的做法,可可粉蛋糕怎么做
“好久没做蛋糕了,家里今年可是忙不清的事!😢小家伙天天嚷嚷着,外面买的不敢让吃!好吧!今天天气凉快,做点吧!当点心!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
可可粉蛋糕的做法步骤
1、五个鸡蛋,蛋黄蛋清分离,分别盛入两个容器。
2、这是蛋清,切记不要有水,不要有蛋黄。
3、蛋黄打散,放入白糖,搅匀。
4、放入纯净水,家里临时做蛋糕,没纯牛奶了,用水代替,大家可以用纯牛奶50克,做出来的有奶香味!
5、放入食用油。
6、过筛放入可可粉。
7、低筋面粉过筛。
8、开始搅拌均匀,不要有疙瘩,气泡。
9、搅拌成这样就可以了。
10、白糖分三次放入蛋清,用打蛋器打发!
11、打成这样就可以了,打蛋器下面的尖不掉就可以,不要打过!
12、分次加入刚才的糊里面!划半圆搅拌均匀!
13、放入烤盘里,大家也可以放入圆形模具中!
14、震几下让气泡跑出来,烤箱提前预热170度,放入烤箱中,上下火170度烤40分钟,大家根据自己烤箱脾气来!
15、出炉,晾晾再切,我直接切块了!做了一个多小时,没一会儿被儿子吃了一半😖!味道不错,大家尝试做下吧!也可以做蛋糕卷,夹心奶油,夹心水果蛋糕……创新。
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