巧克力可可蛋糕卷的做法，巧克力可可蛋糕卷怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

巧克力可可蛋糕卷的做法步骤

• 1、可可粉和玉米油搅拌。

• 2、加入牛奶搅拌均匀。

• 3、筛入低粉搅拌。

• 4、加入蛋黄搅拌。

• 5、划一字把蛋糊搅至顺滑。

• 6、取1/3蛋白到蛋黄糊里搅拌。

• 7、全部倒入蛋白盆里翻拌。

• 8、从高处倒入烤盘，震出大气泡。

• 9、烤箱提前预热150度中层20分钟左右。

• 10、淡奶油打发硬点。

• 11、抹上淡奶油。

• 12、卷好放冰箱冷藏定型。

• 13、切块。

• 14、开吃。