巧克力爆头玛芬蛋糕的做法 巧克力爆头玛芬蛋糕,巧克力控绝对不可错过! 巧克力爆头玛芬蛋糕怎么做
“今天跟大家分享一款快手的小蛋糕,巧克力爆头玛芬蛋糕,制作工序十分简单,超浓郁的巧克力香味,让我完全没有抵抗力,下午茶&早餐都是不错的选择,热爱巧克力的你绝对要试试!”
食材明细
巧克力爆头玛芬蛋糕的做法步骤
1、准备好全部的食材。
2、玉米油、牛奶、鸡蛋、细砂糖一起搅拌至乳化。
3、筛入全部粉类,拌匀。
4、加入巧克力豆拌匀。
5、装入裱花袋。
6、玛芬模具内间隔套上小纸杯。
7、倒入面糊,十一分满,表面撒上耐高温巧克力豆。
8、送入预热好的烤箱,上下火170度25-28分钟即可。
小窍门
1、烤箱的温度不是绝对的,根据自己的烤箱做出调整。
2、一次吃不完的话,可以密封冷冻保存,下次吃之前加热一下就可以了。
3、面糊拌至刚刚混合,尚显粗糙即可。不需要将面糊搅拌得很细致,这种粗糙状态在烤焙时会消失。不要为了追求细致而将面糊搅拌过度,这样会使马芬不够松软,里面也会有很多的隧道气孔。
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