黑麦奶酪包的做法,黑麦奶酪包怎么做
“随手放的坚果材料,想不到这么好吃
还加入黑麦粉可香
还有不可抗拒的奶油奶酪
味道超正的哦”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黑麦奶酪包的做法步骤
1、把材料备好
2、把全部材料放进面包机桶(除了黄油、盐)
3、揉成团后加入黄油
4、加入盐
5、把坚果备好
6、放入保鲜袋用擀面杖敲碎
7、敲多碎你自己喜欢
8、面团最后5分钟加入坚果
9、可以出膜
10、等待一发
11、奶油奶酪湿温软化
12、加入砂糖拌到顺滑
13、拌好后放入裱花袋中
14、手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即发酵完成
15、分成2份,滚圆加盖静止10分钟
16、面团擀开挤入奶油奶酪
17、将面团对折成橄榄形,封囗处压紧
18、放入烤盘上发酵
19、发酵好,撒上面粉按喜好割包
20、放入预热200度烤箱中层上下火烤25分钟
21、出炉后立即放烤网晾凉
22、美美的
23、切片
小窍门
牛奶请根据自己具体情况调整
面包一定不要急着切片,一定要凉透,奶油奶酪有点硬了才好切
坚果可以加自己喜欢的
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