甜南瓜奶油芝士派的做法，甜南瓜奶油芝士派怎么做

“今天下了一天的细雨，早上起来忙完了一天的例行任务，做饭，瑜伽，打扫·····
听着音乐，看着窗外的雨丝，心情轻松而惬意，忽然想做点什么，总觉得雨天最适合烘焙一些甜蜜。
找出了以前就很想做的这个，开始动手。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

甜南瓜奶油芝士派的做法步骤

• 1、所有食材。

• 2、把低筋面粉和泡打粉过筛，倒入搅拌碗中，再把冷的黄油切块加进去。

• 3、用刮板切拌一边把黄油切小粒一边与面粉拌匀。

• 4、可用手轻搓，把面粉搓散。

• 5、在冷水中加盐拌匀，面粉开窝倒入冷水。

• 6、刮板翻拌均匀和成面团。

• 7、包入保鲜膜入冰箱冷藏一个小时。

• 8、南瓜切小块，入蒸锅蒸熟。

• 9、芝士切小粒与蒸熟的南瓜趁热搅拌均匀。

• 10、拌匀后加白糖再次搅拌。

• 11、加生奶油拌匀。

• 12、加一个鸡蛋黄拌匀。

• 13、在加入玉米淀粉搅拌均匀。

• 14、做好的南瓜馅静置一边备用。

• 15、面团取出，擀开三折叠。

• 16、再入冰箱，反复3-4次。

• 17、折叠好的面团，底下垫上保鲜膜再次擀开。

• 18、擀开成大片。

• 19、卷起呈长条，切小段。

• 20、每一个擀成比塔模大一些的圆皮。

• 21、圆皮放入模具中按压紧。

• 22、多余的面皮用擀面杖一擀，就脱落了。

• 23、在另一个面皮上，刻出一张笑脸。

• 24、模具中舀入南瓜馅，把笑脸面皮盖在上面。

• 25、用叉子压去边缘的部分。

• 26、依次做好放入烤盘，均匀的刷蛋液，烤箱预热190度烤制25-30分钟。

• 27、甜南瓜奶油芝士派既有派的松脆口感，里面又添加了满是膳食纤维的甜南瓜，味道和营养都是一流的呢！