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奶油芝士派的做法,奶油芝士派怎么做

烘焙3W
奶油芝士派的做法 奶油芝士派怎么做

美味的水果,和最爱的芝士结合起来的芝士派,是属于芝士控的天堂。

食材明细

派皮
  • 黄油 (95g)
  • 糖粉 (40g)
  • 低筋面粉 (160g)
  • 蛋黄 (1个)
  • (2g)
辅料
  • 奶酪 (200g)
  • 糖粉 (50g)
  • 酸奶 (160g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 玉米淀粉 (20g)
  • 黑布林 (1个)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

奶油芝士派的做法步骤

  • 奶油芝士派的做法 奶油芝士派怎么做 第2张

    1、将派皮的全部材料放入盆里刮刀搅拌均匀,用保鲜膜包住放入冰箱冷藏30分钟。

  • 奶油芝士派的做法 奶油芝士派怎么做 第3张

    2、然后做派馅,先把奶油奶酪和糖粉放入不透钢盆子中用手提打蛋器搅拌均匀,再加入酸奶拌匀。

  • 奶油芝士派的做法 奶油芝士派怎么做 第4张

    3、加入鸡蛋拌匀。

  • 奶油芝士派的做法 奶油芝士派怎么做 第5张

    4、将玉米淀粉过筛加入特派搅拌均匀。

  • 奶油芝士派的做法 奶油芝士派怎么做 第6张

    5、将派皮在冰箱取出放在9寸的披萨模具中。

  • 奶油芝士派的做法 奶油芝士派怎么做 第7张

    6、用手捏成高和宽一样大。

  • 奶油芝士派的做法 奶油芝士派怎么做 第8张

    7、把奶酪浆倒入派皮里。

  • 奶油芝士派的做法 奶油芝士派怎么做 第9张

    8、将黑布林切成片。

  • 奶油芝士派的做法 奶油芝士派怎么做 第10张

    9、放在表面摆好。

  • 奶油芝士派的做法 奶油芝士派怎么做 第11张

    10、放入烤箱烘烤,上管160,下管190,时间35-40分钟。

小窍门

可以选择不同的口味的水果哦,不过我比较喜欢黑布林哦!建议使用可以上下独立控温的大烤箱哦,我使用的是东菱的新款烤箱DL-K38B哦!