芝士与奶酪的区别,芝士和黄油的区别
在西方国家,上至七八十岁的老人家,下至七八岁的黄口小儿,都是名副其实的“奶茶控”。近些年来,奶酪凭借其独特的口味,开始在我国境内慢慢盛行起来。但是小编发现,生活中很多人没有听说过奶酪,反而更多是以芝士为准。那么您是否知道芝士和奶酪的区别?
一、芝士与奶酪的区别
“奶酪,奶酪,你是我的最爱……”说起甜品,立马想起奶酪蛋糕,那顺滑的口感,无论搭配甜中带苦的黑巧克力,还是搭配让人无法抵抗的芒果甚至是榴莲,都能展现出不一样的口味。那奶酪和芝士有什么区别呢?
其实,奶酪就是芝士,两者没有多大的区别,芝士只是奶酪在粤语中的叫法,芝士蛋糕=奶酪蛋糕。
奶酪是一种发酵的牛奶制品,大多数都是通过牛奶加工出来的高蛋白营养食品,一般呈黄色,为块状,但也有一些是片状,甚至条状的。
但在国外,奶酪就一般是片状的,分为硬奶酪和软奶酪,硬奶酪就是大块的,做披萨可以拉出丝来的那种,而软奶酪就是我们在国内常见的那种,一小块一小块用纸包着的,吃起来和奶油很像。
所以综上所述,奶酪其实就是芝士,没有啥区别。
二、奶酪和黄油的区别
奶酪就是芝士,通过牛奶等奶汁经过发酵后,做出来的奶制品。
黄油其实也是牛奶加工出来的,不过是通过用新鲜的牛奶加以搅拌之后,将上层的浓稠状物过滤掉部分水分之后的产物,黄油的主要作用是进行调味,营养很好,但是脂肪含量较高,热量也较高,亲们可不要因为黄油的味道很香是,所以吃太多哦,小心体重狂飙啊!
芝士与奶酪的区别有什么?奶酪其实就是芝士,两者就是同一种食物,它们之间并无本质上的区别。奶酪是西方国家流传到我国之后,翻译过来的说法。而香港等地区使用粤语,对于奶酪的叫法是依据西方国家原本的叫法音译而来,所以芝士和奶酪其实就是同一事物的不同叫法。
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