牛油果培根芝士派的做法,牛油果培根芝士派怎么做
“牛油果新吃法,牛油果芝士派,有别于传统的派类都是甜味的,这个芝士派改用酥脆的咸派皮,结合芝士培根和土豆烤制成咸味派,味道口感别有一番滋味。值得一试哦!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
牛油果培根芝士派的做法步骤
1、将牛油室温软化,和低粉一起揉捏成团。
2、加上7克蛋液揉成面团。
3、揉好的面团盖紧醒面30分钟。(趁醒面时间来制作派馅)
4、将土豆提前蒸熟用勺子压成泥,并加入约50克左右的牛奶,适量的盐和小半勺的胡椒粉拌匀调味。
5、牛油果破开取肉压成泥,同样加入适量盐和小半勺的胡椒粉,两勺牛奶拌均调味。
6、将两片培根切成粒。
7、最后将培根土豆泥牛油果3样混合一起拌均成派馅。
8、取出醒好的面团。用保鲜纸裹住面团擀成比6寸派盘稍微大一点的厚面片。
9、将面片放入6寸派盘里,用擀面杖擀去多余的边缘。
10、用叉子将派皮搓出小孔,防止烤时鼓起。预热好烤箱180度。
11、先将派皮送入烤箱中层,用上下火180度烤15分钟取出。
12、烤好的派皮。酥脆的。
13、填入派馅抹平。
14、最后洒上马苏里拉芝士。
15、洒过芝士后再送入烤箱中层,用上下火180度再烤20分钟取出。
16、成品:等待凉却切块。
17、切块成品。
小窍门
此份量是一个6寸大的派,本人偷懒不想洗派盘,临时改成用一次性的6寸锡纸模。
-
自制低卡披萨的做法,自制低卡披萨怎么做
“今天现在家里没事,于是就突发奇想想用微波炉做披萨,效果还行。接下来说一下做法。”食材明细主料中筋面粉(100克)辅料酵母粉(3克)鸡蛋(一个)蔬菜(适量)火腿肠(一根)低脂芝士片(一片)配料番茄酱(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制低卡披萨的做法步骤1、...
-
韩版寿司蛋糕的做法,韩版寿司蛋糕怎么做
“这个便当是LG生日我做的寿司蛋糕,因为LG不喜欢寿司醋,说寿司醋像洗脚水味道,所以我改进了寿司中间的夹层,将韩式拌饭的料理加到里面了。非常漂亮的一个便当,在母亲节到来之际,送给天下所有妈妈:祝你们母亲节快乐,身体健康,越来越年轻漂亮。”食材明细主料土豆(适量)紫薯...
-
北欧风情比萨的做法,北欧风情比萨怎么做
“这个比萨我觉得应该叫“不靠谱的北欧风情比萨”,呵呵。之所以叫北欧风情,是因为里面用到了哈尔滨红肠,俺家老头的最爱,他说红肠来自俄罗斯,后来传到中国,因此可以叫北欧风情,那就依他好了。(就俄罗斯属于亚洲还是欧洲我们还争执了半天,最后他胜利了)”食材明细主料奶酪...
-
奶油千层吐司面包的做法,奶油千层吐司面包怎么做
“奶油千层吐司面包,虽然是一款普通的吐司,配料和以前的没有什么大区别,只是在整形的过程中稍加了一些变化,做出的成品外观完全不一样。当初在carol的博客上看到这款面包,就被面包的外表吸引。千层面的表皮给包包增加了流行感。这款面包的黄油量有点高,除了面团本身...