巧克力奶油芝士蛋糕的做法，巧克力奶油芝士蛋糕怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

巧克力奶油芝士蛋糕的做法步骤

• 1、奶油芝士，黄油，白油隔水加热融化。

• 2、放入牛奶，巧克力搅拌均匀。

• 3、把鸡蛋的蛋黄放巧克力奶酪糊里，蛋清打至湿性发泡。

• 4、巧克力奶酪糊加蛋糕粉搅拌均匀后再分次加入蛋清上下翻拌均匀。

• 5、把模具铺上铝箔纸刷一层薄油防粘。

• 6、把拌好的蛋糕糊倒入模具。

• 7、烤箱中低层，大烤盘放热水，把蛋糕糊隔水烤，170度30分钟。

• 8、蛋糕定型后改160中烤30分钟。时间到后在烤箱焖10分钟。

• 9、烤好的样子。

• 10、倒扣脱模，切块。

• 11、成品图。

• 12、成品图。