芝士南瓜的做法，芝士南瓜怎么做

“南瓜不仅有较高的食用价值而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用；并且南瓜物美价廉是一种很好的冬季养生食材。
胖子制作的这款南瓜采用先蒸后焗的烹调方法，中西合璧，入口时先是芝士的奶香口感，然后是南瓜的软糯口感，清爽不腻，老少皆宜。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

芝士南瓜的做法步骤

• 1、南瓜洗净去除里面的瓤。

• 2、切成2厘米宽的条。

• 3、放入蒸锅中。

• 4、旺火蒸8分钟。

• 5、烤盘上均匀的刷一层油。

• 6、放上南瓜条。

• 7、在每个南瓜条上面盖上芝士条。

• 8、烤箱上火200°，预热。

• 9、放入烤盘，上层。

• 10、烤2分钟。

• 11、取出装盘即可。

小窍门

南瓜蒸至8成熟即可。