南瓜芝士蛋糕的做法 【南瓜芝士蛋糕】---喜欢那浓浓的芝士味道 南瓜芝士蛋糕怎么做

“周末了，女女放学回家。一星期没见到她了，很想念，回来当然要做点好吃的犒劳一下啦。冰箱还有一包芝士，再买了点南瓜，做了南瓜芝士蛋糕做为甜点。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜芝士蛋糕的做法步骤

• 1、南瓜去皮切块蒸熟，放冷。

• 2、南瓜去皮切块蒸熟，放冷。然后把蒸出来的水分隔开，用勺子压成泥。

• 3、准备好奶油、牛奶、南瓜泥、鸡蛋。

• 4、芝士切成小块，把糖加进去然后，隔水加热融化一下。

• 5、差不多溶解的时候，端离水拿出来，用手动打蛋器搅拌到没有颗粒。

• 6、之后把蛋逐个敲进去，每次都搅拌均匀。

• 7、接着放进奶油、牛奶、南瓜，搅拌均匀。

• 8、最后把生粉放进去，搅拌均匀就是芝士糊。

• 9、从冰箱拿出事先准备好的消化饼黄油饼干底。（饼干打碎，黄油融化加到饼干里头弄均匀，然后压到6寸活底模具里面。）

• 10、把芝士糊倒进模具，大概8分满，烤了之后不会发涨也不会冷缩。

• 11、烤箱最底层插一个烤盘，里头注2/3的水。

• 12、在倒数第二个插口，把蛋糕放烤网插进去。160度上下火烤60分钟。

• 13、烤好后，打开烤箱门让其自然冷却，之后放冰箱冷藏5小时或者隔夜取出来食用。

• 14、或者脱模后，稍微做点装饰更漂亮哦。