蔓越莓桃酥的做法，蔓越莓桃酥怎么做

“前一天晚上9点多快10点的那阵儿，突然就特别想做桃酥，那个想法挡都挡不住，有好几次就起身打算去做了，但是一看时间有点儿晚了，就忍下来了。第二天上午，就完成了桃酥，而且加了点儿蔓越莓，算是来点儿新意吧~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蔓越莓桃酥的做法步骤

• 1、称取玉米油。

• 2、放入白砂糖，筛入面粉和玉米淀粉。

• 3、放入少许泡打粉。

• 4、1g的小苏打。

• 5、鸡蛋打散成蛋液，倒入碗中。

• 6、放入蔓越莓。

• 7、用刮刀轻轻搅拌成团，无干粉即可。

• 8、分成大小均匀的小圆球。

• 9、轻轻的用手掌压扁，周边会自然有裂纹产生。

• 10、做好所有的，摆放在烤盘中。

• 11、刷一层鸡蛋液。

• 12、中间点缀一些白芝麻。

• 13、预热烤箱，上下火170度15~20分钟左右即可。

• 14、烤好以后放凉。

• 15、完全凉下来的桃酥更加的酥脆。

• 16、看这酥的掉渣的O(∩_∩)O！

• 17、开吃吧~

• 18、O(∩_∩)O哈哈~

小窍门

1.玉米淀粉可以降低普通面粉的筋度，面粉和玉米淀粉按照1:1的比例放即可。也可以直接用低筋面粉。
2.烤箱设置仅供参考。