蔓越莓一口酥的做法,蔓越莓一口酥怎么做
“▼
著名的心理学家曾经有这样一段看似为喜剧的话:
当你小的时候,你的未来在"上(up)面",
你所要的一切都在"上(up)面"。
"等一下(waitup),
举起来(holdup),闭嘴(shutup)!"
"妈妈打扫一下(cleanup)!
让我晚点睡吧(letmestayup)!"
父母刚好相反,一切都在"下(down)面"。
"冷静!(justcalmdown)
慢一点(slowdown)!
"给我冷静(calmdownhere)!
坐下(sitdown)!把那个放下(putthatdown)!"
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当看到这段话的时候,大家都笑了。孩子在小的时候总会对外界的一切感到好奇。她想家里的柜子里都装了些什么,她想为什么你会往脸上涂化妆品她却不行,她想橱窗里的蛋糕是什么味道,她想你每天都在厨房里偷偷做些什么.......
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作为父母的我们总会保护着她,你会说"慢一点(slowdown),把那个放下(putthatdown)"!你也会慢慢的解释,为什么有些东西不能触摸,有些东西不能食用,有些在她小的时候是不允许。而如此循环,在时间的浩瀚中,你也终会像个孩子。
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小的时候你会因为孩子的一句“妈妈,我想吃包子”而放下手里的活,和面发酵包包子,当拿出热气腾腾的包子的时候,看到孩子满脸的欣喜你觉得很幸福。而当孩子慢慢长大,她懂事了,她会想:父母喜欢什么口味的菜呢?吃什么能够利于父母的健康呢?所以她们会为父母做不同口味的菜系,她们会研究哪些食材有利于身心健康,她们会学习更多的烘焙食谱做出让父母喜欢的甜点!
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就如蔓越莓奶酥,浓浓的奶香,健康价值较高的蔓越莓,酸中带点甜的口味,老少皆宜。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蔓越莓一口酥的做法步骤
1、1.准备好全部材料
2、2.用水泡一下蔓越莓后,切碎备用
3、3.将黄油软化好,加入细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅
4、4.加入奶粉,打发至体积变蓬松
5、5.分三次加入蛋黄,每次加入蛋黄都打发至均匀状态再加蛋黄
6、6.加入过筛后的低筋面粉,搅拌均匀
7、7.加入切碎的蔓越莓干,用手揉均匀。
8、8.平均分成10克一个的小球
9、9.揉成小团,稍微压扁一下,均匀放在烤盘上,中间隔开一点距离
10、10.在表面刷上一层蛋黄水,放入预热好170度的烤箱,烤18分钟左右,烤制表面金黄,既可以拿出来凉透了。
小窍门
关于本食谱的制作技巧和教学视频在“一块烘焙”上可以查看哦,制作过程中有什么疑问的朋友也可以上一块烘焙求助区上求助!
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