蔓越莓奶酥饼干的做法 #鸡蛋#蔓越莓奶酥饼干 蔓越莓奶酥饼干怎么做

“方子来源于“马卡龙小魔女”。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蔓越莓奶酥饼干的做法步骤

• 1、准备好所有食材。

• 2、黄油软化后加入砂糖。

• 3、用电动打蛋器搅打至黄油发白，微微膨胀。

• 4、分次加入蛋黄，每次只加一个，搅打至蛋黄完全吸收再加下一个。

• 5、这是四个蛋黄全部加完搅打后的状态。

• 6、低粉和奶粉混合过筛。

• 7、把过筛后的粉类加入黄油里。

• 8、再加入切碎的蔓越莓。

• 9、翻拌至无干粉。

• 10、放入保鲜袋里团成团，静置松弛半小时左右。如果面团比较软可以放冰箱冷藏。

• 11、松弛后的面团擀开，厚度大约五六毫米。

• 12、切块。

• 13、排入烤盘，表面刷蛋液。

• 14、入预热好的180度烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右。