蜂蜜枸杞蛋糕的做法 失败的电饭锅蜂蜜枸杞蛋糕,变成派了~ 蜂蜜枸杞蛋糕怎么做
“看别的大大做的美美的蛋糕,我自己心里很痒痒,也动手做了起来
可蛋糕没大起来成派了~
在加热的过程中我打开电饭锅,看到蛋糕鼓起来,很成型,没想到做成后还是塌了
请各位大大帮帮忙看看哪出了问题(我自认为是蛋清打得不够劲)”
食材明细
蜂蜜枸杞蛋糕的做法步骤
1、分离鸡蛋的蛋清和蛋黄我在鸡蛋小头处打个洞,甩出蛋清.
2、三个蛋清甩好了。
3、像打鸡蛋似的打蛋黄。
4、向蛋黄中加入糖和蜂蜜,喜欢甜的多加糖。
5、接着搅拌,直到糖蜂蜜都溶解。
6、向蛋黄中加入面粉。
7、我不懂什么低筋面粉,加的这个饺子粉。
8、紧张的时刻来了,打蛋清用三根筷子。
9、打了五分钟。
10、打了20分钟终于有点样了。
11、打了半小时,感觉倒扣也掉不下来。
- 12、我把蛋黄糊加到蛋清中,因为蛋清的盆大。划十字划一字搅搅。
- 13、电饭锅摸油后(防粘),倒入糊糊。
- 14、加入热水泡好的枸杞,扔~到糊糊上调到蛋糕档(我的是只能电饭煲),感觉和做大米的档位一样43分钟。
15、有的大大说要把电饭锅的排气孔盖住,但我没敢。
16、快出锅了,激动啊!
17、似乎成型了?
18、最终失败了,塌成饼了~还没尝尝。
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