猕猴桃蜜豆慕斯蛋糕的做法,猕猴桃蜜豆慕斯蛋糕怎么做
“我没有烤箱了,就做了最简单的慕斯。喜欢的朋友也可以试试哦。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
猕猴桃蜜豆慕斯蛋糕的做法步骤
1、.准备材料。
2、白凉粉加入份量中的28克水先混合均匀。
3、一半蜜豆放入模具底备用。
4、再将份量中的180克水放入锅里烧开,混合好的白凉粉液倒入沸水里面,用勺子搅匀即可关火。
5、趁热倒入模具里面。凉透备用。(活底模具不能直接倒入液体,先倒入另外的容器中凉透了,再切成模具大小的形状放入即可)
6、奶油打发。
7、凉透的水晶底上铺好切丁的猕猴桃小块。
8、打发好的奶油里面倒入剩下的一半蜜豆拌匀。
9、拌匀好的蜜豆奶油,倒入凉透的模具中,抹平,放入冰箱冷冻6个小时。
小窍门
蜜豆可以用红豆、红腰豆代替。
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白凉粉可以用吉利丁片、鱼胶粉、琼脂代替
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