鲜香的蒜蓉金针菇蒸虾怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟

蒜蓉金针菇蒸虾是一道美味鲜香的菜肴，制作方式十分简单，食材也是便宜易得。小虾看起来略有些弯曲，等到整个蒸熟之后，变得更加Q弹了。但是仅仅吃这个虾会觉得有些单调，所以配上顺滑的金针菇和蒜蓉酱搅拌在一起，真的是美味极了呢。

主料

金针菇 ：适量
蒜 ：适量
色拉油 ：适量
虾 ：适量

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
麻油 ：适量
葱花 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

金针菇切掉老根洗干净，淋干水份后直接摆放在盘子中~

剥蒜，，我这是一包金针菇配一头蒜~剥好后切成蒜末，别太碎，粗着点，有口感~更香

炒锅加入同等蒜末的油，烧热后关火，下入蒜末，炒均匀，用是锅子的余温爆香蒜末，避免过度加热~然后直接在锅里调味，加盐和糖，以咸为主，糖只加一点点提鲜~蒜蓉酱就完成了~

将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上蒸6-8分钟后取出，金针菇会自然蒸出水份，蒸出的汁水很甜，不要浪费~将汁水倒出，在汁水中加入鲜味生抽和糖，麻油，调好味道，不必太咸，再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花，就完成了~

加入煮好的虾

开吃