蒜蓉金针菇怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

金针菇 ：200
粉丝 ：50

辅料

蒜 ：30
蒸鱼豉油 ：40ml
红椒沫 ：适量
鸡粉 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
青椒沫 ：适量

具体步骤

1.准备金针菇，粉丝，和大蒜，金针菇切去根部撕成一根一根的下锅焯熟，粉丝拿温水泡十分钟

2.将大蒜切沫，在碗中放入少许的盐，鸡粉，香油，蚝油拌均

3.取一个汤盘，将粉丝垫底，金针菇铺在粉丝上，最后浇上拌好的蒜蓉

4.蒸锅中烧水，将准备好的半成品放进蒸锅中大火蒸十分针后取出，撒上青红椒碎点缀一下

5.炒锅中放油，待油温七八成热时，将油浇到蒜蓉上，然后倒入蒸鱼豉油就可以食用了

6.好了!简单又美味的蒜蓉金针菇出锅了

烹饪技巧

这道蒜蓉金针菇作法简单易学,在家里做的时候如果没有蒸鱼豉油也可以用海鲜酱油代替!如果喜欢吃辣的朋友可以放一点剁椒,由于我家有小盆友在,所以没有放剁椒只放了一点青红椒做了点缀!