美味的蒜蓉蒸金针菇怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

在生活当中，对于吃货来讲。美味与他的生命一样重要。与其自己花钱去吃那些不健康的食品。不如自己动手，丰衣足食。今天给大家介绍介绍一道菜，它就是《蒜蓉蒸金针菇》，不仅健康，而且还很营养。让你们的家人们一起来体会你做的美味吧，相信你能够做好这道菜。

主料

金针菇 ：250

辅料

生姜 ：2片
小葱 ：2根
大蒜 ：6瓣
食油 ：50
蒸鱼酱油 ：20

具体步骤

1.将金针菇根部切掉，洗净，我都是买这种细嫩的有机金针菇，吃起来不会咬不动甚至卡牙。

2.将蒜和少许姜，切碎碎。

3.金针菇洗干净放入盘子内，将姜蒜碎撒上去，在蒸锅上蒸15分钟即可。

4.蒸出来的金针菇很会缩水哈！而且好的金针菇不会出很多水。如果你的金针菇出水很多，建议将水倒掉。

5.小葱两根切葱花，撒在蒸好的金针菇上

6.油在锅内烧热（要烧热哦！），淋在葱花上，顿时你会闻到满屋子的葱香。

7.最后淋上蒸鱼酱油即可。

8.这道菜真的是好吃又好做！绝对的懒人菜！

烹饪技巧

金针菇一定要选鲜嫩的，菌朵不能大，最好是买有机的。