鲜美无敌的蒜蓉海虾蒸金针菇怎么做又香又好吃
蒜蓉海虾蒸金针菇是一道美味又营养的家常菜,其中虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,外另,虾类含有甘氨酸,虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,金针菇和虾一起蒸,两种鲜味相融合真是无敌喽 再加上蒜香更是非同寻常啊
主料
金针菇 :500蒜 :30
海虾 :12只
辅料
玉米油 :1匙一品鲜酱油 :1匙
糖 :1匙
盐 :0.5匙
黑胡椒粉 :0.5匙
料酒 :0.5匙
具体步骤
1.准备好适量金针菇去蒂备用,我建议亲们可以多放一些金针菇入味特别鲜美。
2.金针菇撕成小条状用清水清洗干净沥干水份备用(不用整理太乱不宜摆盘)
3.沥干水份的金针菇摆入盘中
4.海虾洗净剪去虾须
5.从虾的背部剪开
6.展开虾肉提出虾线将虾肉用刀简单的拦几刀
7.海虾一次处理好
8.海虾整齐的摆放在金针菇上备用
9.准备蒜切块蒜末
10.锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香
11.放入一品鲜酱油、料酒、糖、黑胡椒粉、盐调味(一定要小火防止糊锅底,影响口感)
12.炒入味的蒜蓉用勺子浇在虾肉上
13.锅中加水烧开,放入蒸锅中大火蒸12分钟
14.鲜美无敌的蒜蓉海虾蒸金针菇蒸好出锅了
15.整理一下盘式上桌喽
16.金针菇和虾一起蒸,两种鲜味相融合真是无敌喽
17.再加上蒜香更是非同寻常啊
18.搭配着一瓶小白烧约上闺蜜品着美味聊着心里话这小日子没谁了
无
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