美美厨房之香草比萨饼怎么做又香又好吃
主料
面粉 :250g酵母 :1茶匙(5g)
盐 :1/2茶匙(3g)
橄榄油 :3汤匙(45ml)
水 :100m
法香 :1汤匙(
切碎) :适量
小葱 :1/2棵(切碎)
牛至 :15g
蒜 :1瓣(切碎)
淡奶油 :180ml
番茄 :2个(约
白胡椒粉 :1/3茶匙(2g)
辅料
具体步骤
1. 面饼做法:
2. 将所有用料放入盆中混合均匀,和成表面光滑的面团。
3. 把面团包裹好,放在温度相对较高的地方(如:炉灶旁),静置30分钟。
4. 将发酵好的面团擀成宽36cm、长44cm的面片,放入铺好牛油纸的烤盘中。
5. 馅料做法:
6. 将法香碎、小葱碎、牛至碎、蒜碎和淡奶油放入碗中混合均匀,调入盐和白胡椒粉,均匀地涂抹在擀好的面片
7. 上。
8. 番茄洗净后,用刀将番茄切成12片,均匀整齐地码放在面片上。
9. 烤制:
10. 将烤盘放入预热至220度的烤箱底部烤制20分钟即可。
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