柠檬蛋糕的做法,柠檬蛋糕怎么做
“柠檬只取表面黄色的皮。”
食材明细
- 果味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
柠檬蛋糕的做法步骤
1、所需材料。(我加倍食材)
2、将柠檬洗干净,用刀刨出表面黄色的皮屑。
3、将鸡蛋和砂糖放入无水无油的容器中。
4、用电动打蛋器打发至鸡蛋膨胀,即提起打蛋器缓慢才滴落就可以了。
5、分3次筛入低筋面粉,迅速翻拌均匀。
6、加入柠檬皮屑拌均匀。(柠檬要切碎,越碎越好,最好蘑成蓉)
7、先取少量拌好的蛋糕糊,加入到玉米油和牛奶里拌匀成糊。
8、再将拌好的糊倒回蛋糕糊里翻拌均匀。(动作要快,以免蛋糕糊消泡)
9、拌好的蛋糕糊倒入模具或纸杯里8成满。(预热好烤箱165度)
10、将蛋糕糊松入烤箱中层,用上下火165度烤25分钟左右即可。(烤箱温度根据自己烤箱性能设定)
11、成品出炉。
小窍门
表面的图案是用印章印上去的,没有可忽略。
-
浇汁黄金糕的做法 步步高升----主食:浇汁黄金糕 浇汁黄金糕怎么做
“我们家乡的年糕在当地老乡们都称为黄元米果,做工非常复杂的。专用大禾米加工而成,黄气香质软,制作黄元米果要先用本地的一种黄元树,烧成灰后加开水过滤成灰水(俗称纯植物碱水),冷却后浸米一夜,次日用甑蒸熟成饭,再将饭拌灰水,摊开晾干后又蒸熟置于大石臼内,用硬杂木棍...
-
戚风椰蓉蛋糕的做法 电饭锅版戚风椰蓉蛋糕(超详细) 戚风椰蓉蛋糕怎么做
食材明细主料低筋面粉(100克)鸡蛋(四个)辅料植物油(30克+5克)白砂糖(45克+20克)牛奶(50克)椰蓉(10克+3克)泡打粉(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风椰蓉蛋糕的做法步骤1、植物油30克+5克、鸡蛋四个、白砂糖45克+20克、低筋面粉100克、牛奶50克、椰蓉10克+3克、泡打粉...
-
可可砂糖饼干的做法,可可砂糖饼干怎么做
“用砂糖来搭配略带苦味的可可粉,很脆,很香,微甜,砂糖吃在嘴里更提升了饼干的脆感。”食材明细主料面粉(150克)可可粉(15克)辅料白糖(50克)砂糖(30克)苏打粉(5克)玉米油(30克)鸡蛋(40克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)可可砂糖饼干的做法步骤1、鸡蛋与白糖混和打匀。2、加入面...
-
烤玉米面橄榄馅饼的做法,烤玉米面橄榄馅饼怎么做
“粗粮,目前被世界公认为是富于营养的食品,尤其被世界卫生组织把膳食纤维确定为人体摄取的重要元素之一后,粗粮更受到人们的青睐。粗粮相对于精细加工过的粮食,它的营养价值要高出很多。粗粮里不但包含了,那些被精细加工过粮食中的所有成分,而且还有很多物质是细粮里...