布朗尼可可蛋糕的做法 给自己的生日礼物——布朗尼可可蛋糕 布朗尼可可蛋糕怎么做

“昨天
自己的生日
给自己的
礼物
布朗尼可可蛋糕
很棒，很香
呵呵
祝福2013一切都好！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

布朗尼可可蛋糕的做法步骤

• 1、准备好做可可蛋糕体的材料。

• 2、将全蛋液低速打至粗泡，再倒入白砂糖，以高速打发至不滴落。

• 3、打发好的蛋液中加入色拉油，搅匀。

• 4、将低粉与可可粉混合过筛。

• 5、将再次过筛的粉，分次撒在蛋糊中，拌匀。

• 6、将拌匀的面糊倒入模具中，轻磕，真出气泡，使表面平整，准备烘焙。

• 7、烤箱预热，160度，置于烤箱下层，烤制约50分钟。

• 8、准备好做布朗尼的材料

• 9、将黄油、巧克力隔水融化。

• 10、完全融化后取出，加入白糖，拌匀

• 11、加入蛋液，拌匀

• 12、加入酸奶，拌匀。

• 13、加入过筛的中筋面粉，拌匀

• 14、加入果仁碎，拌匀

• 15、放入预热180度的烤箱内，中层，上下火，15分钟.

• 16、将晾凉的可可蛋糕，片成2片。

• 17、裱花奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖，中速打至8-9成发待用。

• 18、第一层可可蛋糕均匀涂好奶油，撒上朗姆酒葡萄干。中间层放上布朗尼蛋糕，均匀涂好奶油，撒上朗姆酒葡萄干。上层放好可可蛋糕，奶油均匀涂抹蛋糕表面。

• 19、可以造型了！围绕蛋糕边缘挤出奶油花柱。将巧克力隔水融化，用勺子刮成巧克力碎撒在蛋糕表面。用奥利奥巧克力卷，进行适当的造型摆放.

• 20、呵呵，大功告成！恩~~造型绝美，称得上是时尚大片吧，哈哈哈哈哈哈！

• 21、再换个角度！

• 22、这：情调，呵呵

• 23、看看，这就是“内涵”！