吊瓜海鲜包的做法,吊瓜海鲜包怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
吊瓜海鲜包的做法步骤
1、先把吊瓜洗净去皮,擦成丝儿,然后加入适量盐腌制20分钟,目的是腌出多余水分。
2、2.揉好一块儿面团,醒半个小时。
3、热些油,把准备好的葱姜末炒一下,放凉待用。
4、处理海螺,洗净切片待用。
5、都准备完时间也差不多了,把腌制的瓜丝儿用手挤出多余的水份,倒入准备好的葱姜油,十三香少许,酱油少许,因为瓜丝已经腌制了,所以就不用放盐了,如果有猪油,可以放些猪油味道更好哦~
6、接下来就可以包了,看,大功告成喽~上锅大火水开后蒸十分钟,闭火捂两分钟,美味的海鲜瓜包子就出炉啦~包子里还有汤汁哦~
小窍门
面调的稍微软一点,蒸出来的包子皮口感更好哦~
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