布朗尼芝士蛋糕的做法,布朗尼芝士蛋糕怎么做
“布朗尼芝士蛋糕
当布朗尼遇到芝士,口感醇香的芝士遇到浓郁厚重的布朗尼蛋糕,带来双倍的口感体验,唤醒你尘封已久的好心情~”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
布朗尼芝士蛋糕的做法步骤
1、在模具中涂抹黄油并筛入少量低筋面粉。(此步骤可以用油纸代替)
2、将黄油软化(手指可以摁出坑状),用手动打蛋器打至柔顺状。不能使用液化的奶油,会影响蛋糕蓬松的口感。
3、隔50度温水加热巧克力,分三次充分搅打至巧克力均匀顺滑后加入黄油中。
4、将砂糖加入全蛋液,用电动打蛋器高速打发至出现浅浅的纹路后,用保鲜膜包好。将打发好的蛋液倒入巧克力中,搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉,用手动打蛋器搅拌至不见干粉。将搅拌好的面糊装入裱花袋后,挤入模具容器,震平表面。
6、将奶油芝士隔水软化后加入细砂糖、全蛋液、香草精,用手动打蛋器抽打至无颗粒状。
7、将芝士糊装入裱花袋内,挤在布朗尼蛋糕表面,用小刮刀或小勺抹平。用筷子粗头从模具底部捞起,画出纹路。
8、烤箱提前预热180度(需备烤箱温度计),烘烤三十分钟。出炉后静置5分钟,待放凉后脱模。
-
芝士培根薯泥的做法 甜椒焗芝士培根香滑薯泥 芝士培根薯泥怎么做
“真是的很简单游浪漫的食物哦!~”食材明细主料土豆(适量)甜彩椒(适量)培根(两片)辅料鲜奶油(200ml)芝士(2片)黄油(10g)香草(一根切4段)配料盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝士培根薯泥的做法步骤1、土豆削皮切粒或片与半碗水放入压力锅内响后10分钟即可,...
-
夏威夷匹萨的做法,夏威夷匹萨怎么做
食材明细主料匹萨皮(九寸量)高筋面粉(150克)辅料温水(81克)芝士(适量)甜椒(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)青豆(适量)玉米粒(适量)香肠(适量)配料糖(8克)盐(2克)橄榄油(8克)番茄酱(适量)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)夏威夷匹萨的做法步骤1、将酵母放入温水中,加入材料中的糖,一起搅拌静...
-
白玉绿豆糕的做法,白玉绿豆糕怎么做
“此糕莹白如玉,绿豆馅料入口清甜,既可作为家宴式的甜点又可当作小零嘴此点是冷食点心,所以要注意卫生”食材明细主料绿豆(100克)澄面(100克)生粉(20克)辅料白糖(10克)糖(15克)蜂蜜(10克)黄油(15克)沸水(80克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白玉绿豆糕的做法步骤1、绿豆加入少...
-
汤种黑芝麻土司的做法,汤种黑芝麻土司怎么做
食材明细主料高筋粉(475G)奶粉(25G)蛋液(50G)辅料干酵母(7.5G)水(135G)汤种(150G)黄油(50G)黑芝麻(80G)配料细砂糖(50G)盐(7.5G)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)未知(难度)汤种黑芝麻土司的做法步骤1、原料1.2放入面包机搅拌15分钟后。加入黄油继续搅拌至完全阶段。最后放入黑芝麻混匀。2...