双层奶油蛋糕的做法 粗糙淋边双层奶油蛋糕 双层奶油蛋糕怎么做
“朋友说今年很流行那种粗糙的蛋糕,偶....表示能不能永远流行。哈......随性的就是感觉好,无须慢慢的费时间的去抹面,这样不仅节省时间还不影响美观。当然了主要是口感也是不打折,个人感觉粗糙中有点复古风的感觉。再加上时下流行的淋面淋边很有味道!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
双层奶油蛋糕的做法步骤
1、制作之前准备好戚风蛋糕,,一个六寸和一个八寸提前烤好
2、黄桃我使用的是罐头装,大概是1个也就是两个半个。切成薄片
3、淡奶油加入细砂糖打发,因为做的是粗糙随性。只要不打发太过完全不用担心
4、戚风蛋糕根据喜好可以切成三片或是和我一样对半两片,如果你切成三片那么你的黄桃就要增加一点。在戚风上抹少许奶油,把黄桃铺上去再抹少许奶油
5、把另一片的蛋糕片盖上,抹上适量的奶油。把六寸的一半蛋糕片铺在中间
6、按照之前的做法,一样铺上黄桃并抹上奶油
7、大体粗糙的抹好就行,然后使用事前准备好的巧克力叶子。贴贴装饰装饰
8、水果方面按照自己随性的摆设去摆放,并在最上面摆放奥利奥饼干及巧克力饼干棒等.......
9、都做好后只欠甘纳许,采用一比一的比例。隔水加热融化搅拌均匀,待稍微晾凉即可装入裱花袋做淋边使用
10、那么一个随性的8+6双层奶油蛋糕就完成了
11、我自己把这个叫做抹水泥式的蛋糕,哈.....
小窍门
附个人制作的方子供参考参考。以下是八寸和六寸一起的量!
鸡蛋8个、细砂糖40g【蛋黄糊】+80g【蛋白霜】、玉米油100g、牛奶105g、低粉155g
-
印度烤鸭的做法,印度烤鸭怎么做
食材明细主料鸭(1只(2~3千克))辅料槚如果仁(2克)煮鸡蛋(2个(切成4半))葡萄干(10克)鲜香菜(10克)植物油(18克)小豆蔻(8粒)香芹菜籽末(2克)大茴香(2克)洋葱(16克)大蒜(10克)鲜姜(8克)野胡椒末(2克)西红柿(140克)青辣椒(1根)红辣椒末(2克)印度脱白油(35克)配料精盐(26克)面包(30克)白糖(10克)醋(35克(米醋或...
-
玫瑰烟熏鸡胸肉套餐的做法 减脂增肌必学——玫瑰烟熏鸡胸肉套餐 玫瑰烟熏鸡胸肉套餐怎么做
“鸡胸肉不仅含有很高的蛋白质,而且油脂含量及热能都很低,非常适合正在减肥或者健身的人士。一般一块鸡胸肉大约200克,含有40克的蛋白质,差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求。但是好多人偏偏对鸡胸肉不买账,认为它又硬又柴,没啥吃头。食之无味,弃之可惜。但...
-
熟面粉,自制熟面粉
“熟面粉是制作点心的常用材料。制作熟面粉通常有炒制和蒸制两种方法。制作点心馅料一般都用蒸制而成的熟面粉,因为炒制的面粉有一种焦香味,会影响馅料的味道”食材明细主料面粉(500克)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制熟面粉的做法步骤1、将面粉装入容器中2...
-
香浓意式番茄酱的做法,香浓意式番茄酱怎么做
“今天做了一块简单的意式酱料,味道很香;跟外面买的玻璃罐的意式番茄酱一样,吃的时候喜欢放多少都可以。可以用来煮意大利面和做披萨酱,没有防腐剂也没有添加剂。外面买的30++一瓶而自己家里做的才10块钱不到,果然好吃又健康。”食材明细主料番茄(2个)洋葱(1个)大蒜(5瓣)...